こんにちは。
今回は、朝ごはんの定番の卵とベーコンを使ったお味噌汁を作ってみました。
朝ごはんといえば、目玉焼きとベーコンやハムとサラダって感じですが、それを今回味噌汁の具にしてみました(笑)
ベーコンもお味噌汁に入れるとおいしいですよ！以外とお味噌汁とも相性がいいみたいです！ベーコンの種類もお好みでいいと思います。普段は厚いタイプのベーコンを使ったりしますが、今回は、薄いタイプのものを使ってます。厚いタイプのベーコンでもOK。厚いタイプの方がゴロっとしていて食べ応えがありそうですよね！おいしそう！！
寒くなってきたら、温かいスープ、たとえばクラムチャウダーとかポタージュ系とかそういったのも飲みたくなってきますよね。
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ふわとろたまごとベーコンのお味噌汁に使う材料は？
材料 （2人分）所要時間 10分
| たまご | １個（お好みでOK） |
|---|---|
| ベーコン | 3枚ほど（お好みでOK） |
| 顆粒和風だし | 小さじ１ |
| 水 | ４００ml |
| お味噌 | 大さじ１ |
ふわとろたまごとベーコンのお味噌汁作り方
①卵を割って溶き卵をつくります。それと一緒に、ベーコンを1cm幅に縦に切っておく。
②鍋に水４００ml入れ、沸騰させる。
卵がふわっと膨らんできたよ
溶き卵を入れる時は、沸騰させて一度止めることが大切
③沸騰したら顆粒和風だしを小さじ１を入れ、火を止めてたまごを割ってといたものを入れる。
④火をつけて溶き卵が完全にふわっと固まったら、火を止めます。
⑤お味噌を入れてが完全に溶けたら、器に入れて最後にベーコンを散らして出来上がり！
ベーコンは既に加工してあるので、焼いたり、煮たりしなくてもOKです。私でも最近知ったの。。。
ふわとろたまごとベーコンのお味噌汁の作り方・レシピのまとめ
ふわとろたまごとベーコンの味噌汁４ステップで簡単にできます！
あっという間に完成ですね！
ベーコンの原料は、豚のばら肉が使われているみたいですね。ハムは、豚ロース、ウインナーは、豚肉の他に鶏肉が入っていたりすることもあるみたいです。
鶏肉まで入っているとは驚きですね！
まとめ
１、溶き卵を作り、ベーコンは1cm幅に切っておく。
２、鍋に水400mlを入れ沸騰させる。
３、いったん、火をとめて溶き卵を入れ、顆粒和風だしを入れる。
４、火をつけてぐつぐつとなったら火を止める。
５、器に盛る。ベーコンを散らしたら完成！
今回もたったこれだけです！簡単ですよね！是非作ってみてくださいね☆
クラムチャウダーやポータージュにもお味噌入れたらおいしいかも★
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