加工品味噌汁

ふわとろたまごとベーコンのお味噌汁 作り方・レシピ

こんにちは。

今回は、朝ごはんの定番の卵とベーコンを使ったお味噌汁を作ってみました。

朝ごはんといえば、目玉焼きとベーコンやハムとサラダって感じですが、それを今回味噌汁の具にしてみました(笑)

ベーコンもお味噌汁に入れるとおいしいですよ!以外とお味噌汁とも相性がいいみたいです!ベーコンの種類もお好みでいいと思います。普段は厚いタイプのベーコンを使ったりしますが、今回は、薄いタイプのものを使ってます。厚いタイプのベーコンでもOK。厚いタイプの方がゴロっとしていて食べ応えがありそうですよね!おいしそう!!

寒くなってきたら、温かいスープ、たとえばクラムチャウダーとかポタージュ系とかそういったのも飲みたくなってきますよね。

ふわとろたまごとベーコンのお味噌汁に使う材料は?

 

材料 (2人分)所要時間 10分

たまご 1個(お好みでOK)
ベーコン 3枚ほど(お好みでOK)
顆粒和風だし 小さじ1
400ml
お味噌 大さじ1

 

ふわとろたまごとベーコンのお味噌汁作り方

①卵を割って溶き卵をつくります。それと一緒に、ベーコンを1cm幅に縦に切っておく。

 

②鍋に水400ml入れ、沸騰させる。

 

卵がふわっと膨らんできたよ

溶き卵を入れる時は、沸騰させて一度止めることが大切

③沸騰したら顆粒和風だしを小さじ1を入れ、火を止めてたまごを割ってといたものを入れる。

④火をつけて溶き卵が完全にふわっと固まったら、火を止めます。

⑤お味噌を入れてが完全に溶けたら、器に入れて最後にベーコンを散らして出来上がり!

ベーコンは既に加工してあるので、焼いたり、煮たりしなくてもOKです。私でも最近知ったの。。。

ふわとろたまごとベーコンのお味噌汁の作り方・レシピのまとめ

ふわとろたまごとベーコンの味噌汁4ステップで簡単にできます!

あっという間に完成ですね!

ベーコンの原料は、豚のばら肉が使われているみたいですね。ハムは、豚ロース、ウインナーは、豚肉の他に鶏肉が入っていたりすることもあるみたいです。

鶏肉まで入っているとは驚きですね!

まとめ

1、溶き卵を作り、ベーコンは1cm幅に切っておく。

2、鍋に水400mlを入れ沸騰させる。

3、いったん、火をとめて溶き卵を入れ、顆粒和風だしを入れる。

4、火をつけてぐつぐつとなったら火を止める。

5、器に盛る。ベーコンを散らしたら完成!

今回もたったこれだけです!簡単ですよね!是非作ってみてくださいね☆

クラムチャウダーやポータージュにもお味噌入れたらおいしいかも★